Кухня для нас – это больше, чем кухня. Здесь не только
готовят, едят, но еще и общаются. Словом, это место, где
отдыхают и желудком, и духом. А кухня с оригинальным
интерьером влияет на нас еще более благотворно. Одна из
последних интерьерных тенденций – «открытая» кухня. Судя
по задуманному, она понравится современным жителям
мегаполиса.
В моде – открытое пространство. Многие с удовольствием
переделывают свои квартиры в студии, где все комнаты
сливаются воедино. И кухню теперь часто соединяют с
гостиной. Границей между ними становится барная стойка.
Но и без кардинальной перепланировки вы можете быть на
гребне тенденций. Кухня станет «открытой», даже если
ограничена четырьмя стенами. Ведь открытый интерьер –
это, прежде всего, состояние души.
Если вы решились сделать свою кухню «открытой», в
выполнении задачи вам поможет мебель нового типа.
Дизайнеры убеждены, что монолитная и модульная мебель
уходит в прошлое. Что ни говори, а она загромождает
пространство. А чем больше помещение – тем в нем
свободнее и комфортнее.
Долой шкафы и дверцы
Прежде всего, у современной кухни должен быть
разгруженный верхний ярус. Вместо громоздких шкафов с
дверцами – стеллажи и полки. Мини-мебель должна
содержать как можно больше прозрачных элементов, быть
максимально открытой. Тогда все кухонные принадлежности
и бытовая техника будут у вас на виду. Для нетяжелых
предметов подойдут полки из закаленного стекла. Оно
имеет шероховатую поверхность и в сочетании со стальными
кронштейнами смотрится очень эффектно. Тяжелую утварь,
например бытовую технику, можно разместить на стальных
полках-решетках, которые, как и стеклянные, крепятся на
металлические кронштейны. Можно разместить на стенах
этажерки, протяженные полки, ниши, блоки-острова.
Главное – чтобы все это было небольшим и без дверец.
Такое дизайнерское решение создаст иллюзию простора на
вашей кухне. Если стеллажи не по душе – можно заменить
их открытыми встроенными шкафами с широкими полками, но
опять же – никаких дверей. Иногда их устанавливают прямо
на столешницу. «Открытая» кухня не только красива, но и
экономична. Ведь дверцы с современными механизмами
открывания стоят денег.
Базовый элемент из алюминия или МДФ
Базовый нижний уровень кухонной мебели тоже придется
«разгрузить». В идеале вы должны решиться на отчаянный
шаг: нижние ящики оставить без дверец. Однако это не
всегда практично и далеко не всем нравится. Есть другой
вариант – прозрачные или полупрозрачные дверцы. Они не
нарушат общего очарования «открытой» кухни. Главное, не
делайте один ярус открытым, а другой – закрытым. Это
выглядит смешно.
Мебель для «открытой» кухни может быть изготовлена из
любого материала. Обычно это металл и стекло, реже –
дерево или искусственные материалы (ДСП, МДФ). Иногда
кухню делают целиком из алюминия или стали. В таком
случае она похожа на профессиональную ресторанную кухню,
где просматриваются все нижние базы. Вариант опять же
необычный и нравится далеко не всем. Но кто сказал, что
пренебречь стереотипами – это плохо? Кухни из металла
выполняют в стиле модерн, по оригинальным дизайнерским
проектам. Средняя цена такой кухни – 3 тыс. долларов. Но
чаще всего металл и дерево комбинируют с искусственными
материалами, и стоит такое удовольствие несколько
дешевле.
Владимир Попихин, дизайнер компании «Аксиома кухни»,
рассказал нам, что наиболее востребованы по-прежнему
кухни из дерева, пластика и МДФ. МДФ – это плитный
материал, изготовленный из высушенных древесных волокон
разных пород и обработанный синтетическими связующими
веществами. Он экологичнее ДСП, также применяемой в
изготовлении кухонной мебели. Цены на кухни из МДФ или
ДСП начинаются от 600–700 долларов.
Тик и эбеновое дерево – на пике моды
О деревянной мебели разговор особый. Из моды она не
выйдет никогда, ведь экологичнее дерева нет ничего.
Дерево любимо всеми потребителями. Существует более
50-ти сортов древесины, из которых делают встроенную и
корпусную мебель для кухонь. Каждый год на пике
популярности новый сорт дерева. О том, что сегодня
происходит на рынке кухонной мебели, поведала дизайнер
салона мебели и интерьеров HOUSE Алевтина Метлова:
«Ведущие мебельные фабрики Италии и Германии активно
работают с новыми породами. Это тик (восточноиндийский
дуб) и эбеновое дерево (тропическое растение). Самые
модные кухни в этом году будут сделаны из этих пород
древесины. Главная же тенденция в дизайне интерьера –
тяга к минимализму, теперь и кухонную технику прячут в
шкафы».
Тик и эбено появились на рынке недавно, до этого
фаворитами были вишня, ясень и выбеленный дуб. Эбеновое
дерево заняло лидирующие позиции из-за своей необычной
окраски. Его цвет варьируется от темно-зеленого до
черного, а может быть и темно-красным. Древесина эбено
плотная и тяжелая. Тик имеет более привычный цвет – от
золотистого до темно-коричневого. Древесина тика
настолько прочна, что применяется даже в судостроении.
Цены на кухни из тика и эбено начинаются от 1,8 тыс.
долларов. Из-за высокой цены натуральных материалов их
редко делают целиком из тика или эбено. Чаще их
комбинируют с МДФ и сталью.
Цветовые решения
Цвет кухни тоже должен быть актуальным. О самых
популярных цветах рассказала Светлана Алексанова,
дизайнер компании Lege Alto: «В моде по-прежнему
классика – бежевый цвет. Также популярны яркие цвета или
«звериные» – например, под зебру».
С ней согласен и Владимир Попихин: «Владельцы больших
кухонь предпочитают яркие цвета в оформлении. А для
маленьких помещений хороши светлые тона. Например,
фисташковый или ваниль».
В интерьерной моде нынешнего сезона (и кухня здесь не
исключение) четыре цвета – прозрачно-зеленый, оранжевый,
нежно-фиолетовый и серый. Для мебели из натурального
дерева оптимальное сочетание – коричневый с бежевым.
В темной кухне должны преобладать светлые пастельные
тона, для большой, хорошо освещенной кухни подойдут
любые холодные тона – голубой, зеленый или кричаще-яркие
цвета. Белый цвет мебели зрительно увеличит кухню. Но
помните главное: цвет мебели должен быть в одной гамме с
цветом стен, а не контрастировать с ним.
